疫情下的行业“逃杀”：两分钟倒闭一家餐饮企业跨境电子商务停摆

  疫情爆发至今已持续两年之久，虽然获得了有效改善，感染后的重症率和致死率也在一下子就下降，但病毒变异的速度实在太快，让人防不胜防。不少人只能被迫关在家中，连温饱问题都无法及时获得解决。

  其实不只是普通民众，各行各业的发展也迎来了巨大的危机。疫情暴发初期，为了阻断人与人之间的传播，全国范围内都在实行居家隔离，全面停工，限制人员流动，让大部分行业停滞不前，不少经营不下去的企业，也纷纷倒闭关门。可就在疫情获得控制的今天，各行业的发展状况依旧没有好转，甚至面临更加严峻的考验。

  细心观察生活的人应该能发现这样一个现象，无论是什么样的店面，每隔一段时间就会有改变。不是从卖吃的变成卖衣服，就是换了老板，尤其是在一些人口不那么聚集，客流量较少的地方，店面更新换代的速度会更快。

  疫情从爆发至今已确定进入了第三个年头，全国范围内实体行业的发展多少都有了一些起色。居民不再被关在家中，实体行业便可以迎来更多的顾客。可就在社会环境有所改善的今天，餐饮行业依旧呈现出血亏的势态，尤其是对于一些个体经营者，生意惨淡让人不免感到辛酸。

  面对疫情反复，实体店经营者一定要做好随时关门歇业的准备，万一遇上人口流动造成大量感染，最短也要歇业一个月左右。考虑到各地防控标准和具体实际的要求不一样，实体店经营者真正开门做生意的日子，能够说是屈指可数的。店门都不能顺利营业，又何谈有客人光顾呢？

  为什么餐饮门店这么艰难，还有一个因素在于堂食人数急剧减少。受疫情影响，人们逐渐形成了在家就餐的习惯，自己买菜自己做饭不仅省钱，还能够避免到餐厅和其他人聚集在一起，能大幅度降低发生感染的可能性，有些人甚至连外卖都不怎么点了，这也给餐饮门店的日常经营带来了巨大阻碍。

  2019年有关数据统计，线上餐饮服务收入占比达不到整体餐饮收入的20%。这在某种程度上预示着，如果餐饮门店想依靠线上外卖收入维持日常运营，几乎是不可能的。实体餐饮行业的刚需成本普遍较高，新鲜食材、门店房租以及用人成本等分别占到了餐饮行业总体收入的41%、10%和22%，再加上行业竞争非常激烈，细算下来，说是入不敷出毫不为过。

  我国范围内的餐饮行业多以小商户为主，2019年第一季度调查发现，小商户餐饮企业占比达到了86.5%。经营面积较小，员工数量较少，是小商户的主要特征，只有3%左右的商户经营面积超过100平方米，员工数超过10人。

  2021年国家统计局发布数据，结果显示本年度共有超过100万家餐饮相关门店注销，快餐店占比40%，奶茶店占比35%，而过去备受喜爱的火锅店，注销占比也达到了10%。粗略估算，我国范围内平均每两分钟就有一家餐饮企业倒闭。

  个体户经不起大风大浪，大型连锁餐饮企业就能扛过这样的艰辛岁月？并不能，在疫情的巨大冲击之下，大型连锁餐饮企业也遭受了重大打击。有关数据显示，海底捞在2021年关闭了分布在全国各地的276家门店，合计亏损达到了41.6亿元，好在海底捞采取的政策是“关店不裁员”，其核心实力有目共睹，换做小门小户，又有多少人失业？

  其实不只是餐饮门店，但凡是在疫情下，各行各业都会受到巨大影响。像养殖业、酒店行业、物流行业等，疫情爆发之后，人员流动受到限制，各大场所关闭、主要道路被封锁，无疑会对各行业的日常运营及整体营收造成阻碍。

  2020年，疫情爆发最开始的那几个月，全国所有旅行社以及旅游企业暂停运营，仅一年的时间，旅业总收入就亏损了19.5%至29.5%。如此巨大的营收差异，足以让人们看到疫情影响之广泛，就连那些名不见经传的“莆田系”医院，也在疫情下站在了悬崖边缘。

  所谓“莆田系”医院，就是人们在网络上、传单上、公交车椅背的扇子上看到的小型私立医院。这些医院与大部分公立医院不同，它们主要是依靠广告引流，因此就需要在宣传上花费大量资金，与此同时，还要寻找更多投资，以保证医院的日常运营。

  但由于疫情爆发后持续时间比较久，造成了大多数居民足不出户的问题，没有了客流量，私立医院的日常运营就会受到诸多限制。据相关业内人士透露，2020年至2021年期间，也就是疫情爆发的中期阶段，大部分小型私立医院都处于“资不抵债”的状态，想继续经营下去并非易事。

  线下实体行业备受折磨，线上行业是否遭受到了打击？别怀疑，即便是网络行业，在发展过程中也遇到了巨大的阻碍。深圳这座城市曾在两个月内反复经历了3次疫情爆发，这让不少跨境电子商务人感受到了危机。深圳市是跨境电子商务的聚集地，广东省70%的跨境电商份额都来自深圳市。

  跨境电商主要指那些分属不同关境的交易主体，通过电子商务平成支付、结算，并利用跨境物流送达商品、完成交易的一种国际化商业行为。既然是国际化商业行为，就从另一方面代表着国际物流运输不能出问题。但虽疫情反复爆发，区域封控不可避免，订单无法及时获得处理，就导致市场上的现金流减少，而这对贸易人来说，无疑是种灾难。

  疫情之下，各行各业都受到了严重打击，但好在疫情现在已没有刚开始爆发时那样凶猛强烈。实体行业不景气、跨境电子商务各种受限，不仅对人们的生活造成了影响，对国内经济发展也会形成阻碍。但愿疫情早点过去，至少找到一种能对抗它的方法，人们的生活节奏回到正常状态，各个行业才有复起的可能。各位朋友，对于餐椅行业的停摆，你有什么想说的吗？疫情对你造成了哪些影响？

  特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

  《狂飙》：高启强永远不知，为抢300元入狱，靠卖鱼开200万豪车的老默，为何临死前告诉安欣他杀害的6人名单

  最快今年开业！山姆、K11....深圳25个新商场来了！还有消费券可以领！

  泽连斯基称普京试图把责任甩给别人，俄外交部发言人回应称“小偷的帽子会着火”

  限量抢！小米Civi 4 Pro限定色线正式版：签名验证通道重开！果粉：意义不大！

  第五代AMD EPYC TurinZen 5/5CCPU曝光：160核、320MB缓存、500W TDP

  AMD 第五代 EPYC 都灵“Zen 5 + Zen 5C”系列 CPU 曝光

  古尔曼：苹果已放弃为 Apple Watch 开发 MicroLED 屏幕

• 上一篇: 疫情管控放开后 这4个行业将会恢复生机 相关从业者可以庆幸了
• 下一篇: 谈一谈报纸还能坚持多久？